Les vertus du cuivre sur la santé
Hippocrate utilisait déjà du cuivre contre les douleurs osseuses.
Largement répandu en Inde par la médecine ayurvédique.
Quels sont ses bienfaits ?
C'est un puissant antioxydant, ce qui permet de lutter contre le stress cellulaire en cas de problèmes d'excès d'oxydation.
Il permet l'assimilation du fer, qui lui-même permet la production des globules rouges. "C'est donc important d'avoir du cuivre, car celui-ci a un rôle essentiel à la fabrication des globules rouges", développe l'interrogé.
Notre santé est une synergie : il faut tous les oligo-élements - et pas seulement le cuivre - pour faire fonctionner notre mécanisme, tels des rouages qui s'activeraient les uns grâce aux autres.
Il contribue à la formation des défenses immunitaires.
Il joue un rôle dans le métabolisme du glucose.
Il joue un rôle dans la régulation des neurotransmetteurs, car il est cofacteur lors des réactions de synthèse de la noradrénaline. Il contribue ainsi au fonctionnement normal du système nerveux.
Il intervient dans la synthèse de la mélanine et permet donc d'avoir une meilleure défense contre les UV.
Le cuivre est également bénéfique pour la stabilisation de la constitution osseuse. En effet, il participe à la croissance et au maintien de l’ossature et prévient l’ostéoporose.
En 2006, l'université de Southampton publie en effet une étude dans laquelle elle démontre les propriétés antimicrobiennes du cuivre. Plus de 99% des principales bactéries, même très résistantes aux antibiotiques, meurent en moins de deux heures sur une surface cuivrée ou en alliage de cuivre.
Aujourd'hui, les utilisations antimicrobiennes du cuivre ont été élargies pour inclure les médicaments antimicrobiens, les produits d'hygiène buccale, les dispositifs médicaux hygiéniques et les antiseptiques.
C'est pour cela que des poignées et des rampes de sécurités en Cuivre sont souvent installées dans les lieux qui véhiculent beaucoup de microbes (comme les hôpitaux).
Le cuivre est également bénéfique pour la stabilisation de la constitution osseuse. En effet, il participe à la croissance et au maintien de l’ossature et prévient l’ostéoporose.
Une très légère décoloration de la peau apparaît parfois lors des premiers jours, avant de disparaitre
contre-indication au port d’un bracelet en cuivre concerne les personnes souffrant de la maladie de Wilson.
Quels sont les aliments riches en cuivre ?
Parmi les aliments qui contiennent du cuivre, il y a :
Les viandes : le canard, le foi de veau, le porc, l'agneau
Les abats
Les crustacés
Les céréales complètes
Le chocolat noir (70 à 90% de cacao)
Les légumineuses
Les graines protéagineuses (le
soja, les lentilles, ou les pois, par exemple)